दोस्तों Diet Chart कैसे बनाये ? (How to make Diet Chart) :- यदि हम पौष्टिक भोजन नहीं करेंगे तो स्वस्थ्य कैसे रहेंगे। स्वस्थ्य रहने के लिए हमारा खानपान सबसे अहम भूमिका अदा करता है। बच्चों से लेकर बड़ों के स्वस्थ्य रहने के लिए पौष्टिक भोजन की जरूरत होती है। ताकि अपने रोजमर्रा की जरूरतों को आसानी से पूरा कर सकें। इसके लिए जरूरी है कि हर उम्र के व्यक्ति अपने लिए किसी एक्सपर्ट की मदद से या न्यूट्रिशनिस्ट की मदद से हेल्दी डाइट चार्ट बनवाएं और उसे फॉलो करें। ऐसा कर स्वस्थ रहा जा सकता है, उन हेल्दी फूड को खाकर विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन सहित अन्य जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
हेल्दी डाइट चार्ट की मदद से हम कुपोषण जैसी बीमारी का सामना कर सकते हैं, वहीं इससे संबंधित होने वाली बीमारियों को मात दे सकते हैं। अन हेल्दी डाइट के कारण हमें कई बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है। यदि कम उम्र में ही हेल्दी डाइट चार्ट को अपनाते हैं तो उससे कई प्रकार की बीमारियों से बचा जा सकता है। हम जितनी मात्रा में एनर्जी खर्च करते हैं उतनी ही मात्रा में हमें एनर्जी लेनी चाहिए, इस बैलेंस को बनाए रखना काफी अहम होता है। वजन को नियंत्रण में रखना भी जरूरी है।
Diet Chart कैसे बनाये ? (How to make Diet Chart)
यदि आप भी जानना चाहते है की Diet Chart Kaise Banaye तो इसके लिए हम आपको कुछ टिप्स बता रहे है जिन्हें फॉलो करके आपको डाइट चार्ट बनाने में मदद मिलेगी।
सुबह के लिए डाइट (Diet for morning)
मॉर्निंग के समय में ज़्यादा भारी खाना नही खाना चाहिए हालांकि कई लोग मोर्निंग में तली गली चीजें खा लेते हैं जो शरीर के लिए ठीक नही है। सुबह के समय एक गिलास दूध के साथ 4-5 बादाम खाना चाहिए।
मॉर्निंग में 9 बजे की डाइट (9 o’clock diet in the morning)
यह टाइम ब्रेकफास्ट करने के लिए होता है इस समय बहुत से लोग ऑफ़िस वर्क के लिए घर से जाते है। ऑफ़िस जाते समय वे एक गिलास जूस और ग्रीन टी का सेवन कर सकते है।
12 बजे लंच करने का सही समय (12 o’clock the right time to have lunch)
बहुत से कुछ लोग ऐसे होते है जो दोपहर का खाना 2 या 3 बजे खाते है जो शरीर की हेल्थ के लिए ठीक नही है। आपको दोपहर का खाना 12 बजे तक खा लेना चाहिए, क्योंकि ये लंच करने का सही टाइम होता है। आप खाने में छिलके वाली दाल, रोटी, दही, हरी सब्जी, चावल, सलाद शामिल कर सकते है। इस खाने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन रहता है जो शरीर के लिए हेल्दी होता है। आपको खाना खाने के बाद 10-15 मिनट बाद पानी पिना चाहिए।
3 या 4 बजे के बीच की डाइट (Diet between 3 or 4 o’clock)
दोपहर का खाना खाने के बाद करीब 3 या 4 बजे के बीच हल्का-फुल्का नाश्ता कर लेना चाहिए जैसे चाय, कॉफ़ी, बिस्किट, संतरा, सेव फल, अनार आदि का सेवन कर सकते है।
रात यानी डिनर के लिए डाइट (Diet for dinner)
जो खाना आपने दोपहर में खाया है वो खाना आप डिनर में ले सकते है। सोने से करीब 3 घंटे पहले खाना खा लेना चाहिए जिससे खाना अच्छे से शरीर में डाइजेस्ट हो जाता है और सोते समय पेट में कब्ज और एसिडिटी नही होती है।
सोने से पहले की डाइट (Diet before bed)
आप सोने से पहले एक फल काट कर खा सकते है और एक गिलास दूध या फिर जूस भी बनाकर पी सकते है।
डाइट चार्ट इन प्रेगनेंसी (Diet chart in pregnancy)
प्रेगनेंसी में महिलाओं को क्या-क्या डाइट लेना चाहिए इसके बारे में जानने के लिए निचे बताई गयी टिप्स को फॉलो करे।
- गर्भावस्था में महिला को दाल, सब्जियां, फल, दूध आदि का सेवन करना चाहिए।
- गर्भावस्था में महिला को प्रतिदिन 8-10 गिलास पानी पिना चाहिए।
- गर्भावस्था में महिलाओं को उन चीजों का सेवन अधिक करना चाहिए जिसमे प्रोटीन की मात्रा ज्यादा हो जैसे- नॉनवेज, सभी दालें, दूध और दूध से बनी चीजें, सोयाबीन, दलिया आदि।
- प्रेगनेंसी में महिला को रोज दो या तीन फल और हरी सब्जियों सेवन करते रहना चाहिए।
- शक्कर वाली चीजों को खाने से ज्यादा परहेज रखना चाहिए क्योंकि इससे गर्भवती महिला का ब्लड शुगर का लेवल बढ़ता है।
- गर्भवती महिलाओं को मांस, मछली, अंडा, मीट से परहेज रखना चाहिए, क्योंकि इन सभी चीजों का ज्यादा सेवन करना उनकी सेहत के लिए ठीक नहीं होता है।
डाइट चार्ट फॉर डायबिटीज (Diet chart for diabetes)
भारत में शुगर मरीज़ों की संख्या हर रोज बढ़ती जा रही है। डायबिटीज भयानक बीमारी नही है बल्कि यह अन्य बीमारियों को न्यौता देकर शरीर के अंगों को नुकसान पहुँचाती है। डायबिटीज मरीज़ों को क्या खाना चाहिए इसके बारे में आपको आगे बताया गया है।
तुलसी, जैतून, बादाम (Basil, olives, almonds)
डायबिटीज मरीज़ों को तुलसी के बीज, जैतून का तेल, बादाम आदि का सेवन करना चाहिए।
सिरका 2 चम्मच (Vinegar 2 teaspoons)
भोजन करने से 1 घंटे पहले डायबिटीज मरीज को 2 चम्मच सिरके का सेवन करना चाहिए जिससे शुगर की मात्रा कम रहे।
दालचीनी मिक्स (cinnamon mix)
दालचीनी पाउडर मिक्स करके चाय या गर्म पानी के साथ सेवन कर सकते है।
प्रोटीन डाइट (Protein diet)
जो नॉनवेज खाते है उन डायबिटीज मरीज़ों को लाल मिट का सेवन करना चाहिए। तथा जो शाकाहारी है वे ताजे फल, हरी सब्जी, पनीर, सोया आदि का भी सेवन कर सकते है।
मैथी दाने (fenugreek seeds)
शुगर मरीज़ों के लिए मैथी दाना सबसे फ़ायदे मंद है। इसका सेवन सब्जी बनाकर या आटे में मिलाकर नियमित रूप से कर सकते है।
फाइबर (fiber)
डायबिटीज मरीज़ों के लिए फाइबर का महत्वपूर्ण योगदान है। फाइबर आपके शरीर में डायबिटीज़ कम करके ब्लड शुगर कंट्रोल रखता है।
डाइट चार्ट फॉर किडनी पेशेंट (Diet chart for kidney patient)
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए किडनी का ठीक रहना बहुत जरूरी हैं। किडनी पेशेंट को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं इसके बारे में हमने आपको आगे बताया है।
गोभी (किडनी पेशेंट) (Cabbage (Kidney Patient)
गोभी में विटामिन C, विटामिन K और विटामिन B पाया जाता है, गोभी को कच्चा या बॉईल करके भी खा सकते है क्योंकि ये किडनी पेशेंट के लिए काफ़ी फ़ायदेमंद है।
मछली (किडनी पेशेंट) (Fish (Kidney Patient)
मछली में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है। किडनी की समस्या को काम करने के लिए उबली, पकी या भुनी हुई मछली का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है।
अंडे (किडनी पेशेंट) (Eggs (Kidney Patients)
अंडे में उच्च मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। अंडे के सफेद भाग को आमलेट बनाकर या बॉईल अंडे के पिले भाग को छोड़कर सफेद भाग का सेवन करना किडनी पेशेंट के लिए बहुत अच्छा होता है।
जैतून (किडनी पेशेंट) (Olive (Kidney Patient)
जैतून का तेल किडनी पेशेंट के लिए काफी फ़ायदे मंद है घर में खाना बनाते समय जो तेल Use होता है उसकी जगह पर आप जैतून तेल का इस्तेमाल कर सकते है इस तेल में Oleic Acid, Anti Inflammatory पाया जाता है जो किडनी को स्वस्थ रखने में काफी सहायक होते है।
लहसुन (किडनी पेशेंट) (Garlic (Kidney Patient)
किडनी पेशेंट को दिन में दो बार कच्चा लहसुन की कलियों का सेवन करना चाहिए, क्योंकि लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाने के कारण शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
लाल अंगूर (किडनी पेशेंट) (Red Grapes (Kidney Patient)
लाल अंगूर में विटामिन S पाया जाता है। इसका सेवन करना किडनी पेशेंट को स्वस्थ रखने में काफी मदद करता है।
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Conclusion